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Fromages au lait thermisé (QC)

Venez à la Fromagerie des Cantons pour apprécier nos fromages au lait thermisé (lait légèrement chauffé) dont le goût est unique !

2 types de fromages « El Niño» sont disponibles dans notre fromagerie. Le premier type est une pâte semi-ferme à croûte lavée, renfermant un goût lactique de beurre et de lait frais. Le deuxième type de fromage « El mino » est aussi une pâte semi-ferme à croûte mauve, macérée dans le vin rouge pendant plusieurs semaines. Cela fait ressortir le goût de la vigne et du raisin frais au moment de la dégustation.

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FROMAGERIE DES CANTONS

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